Stop Buang Makanan! Ubah Sisa Makanan Jadi Hidangan Lezat
- www.youtube.com
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Membuang sisa makanan (food waste) tidak hanya merugikan secara finansial, tetapi juga berdampak buruk bagi lingkungan. Sisa makanan yang membusuk di tempat pembuangan sampah menghasilkan gas metana, salah satu gas rumah kaca yang berkontribusi terhadap perubahan iklim. Artikel ini akan memberikan ide-ide kreatif dan praktis untuk memanfaatkan sisa makanan agar tidak terbuang percuma, sekaligus menghemat pengeluaran dan mengurangi dampak lingkungan.
1. Sisa Nasi
Nasi Goreng: Ini adalah cara klasik dan paling populer untuk memanfaatkan sisa nasi.
Bubur: Tambahkan kaldu, sayuran, dan protein untuk membuat bubur yang lezat dan bergizi.
Kroket Nasi: Campurkan nasi dengan sayuran, keju, atau daging cincang, lalu bentuk menjadi kroket dan goreng.
Nasi Panggang: Campurkan nasi dengan telur, keju, dan sayuran, lalu panggang hingga matang.
Kerupuk Nasi: Jemur sisa nasi di bawah matahari hingga kering, lalu goreng.
