Resep dan Tips Membuat Telur Dadar Crispy ala Warteg: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Telur dadar, hidangan sederhana yang sering ditemui di warung-warung tegal (warteg). Telur dadar yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kita akan membagikan tips membuat telur dadar crispy ala warteg.

Bahan-bahan:

Telur ayam

Bawang daun

Garam

Merica

Minyak goreng

Cara membuat:

Kocok telur: Kocok telur hingga berbusa.

Tambahkan bumbu: Tambahkan bawang daun, garam, dan merica ke dalam telur yang telah dikocok.

Panaskan minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan.

Tuang telur: Tuang telur ke dalam wajan, ratakan.

Lipat telur: Setelah setengah matang, lipat telur.

Goreng hingga matang: Goreng telur hingga matang dan berwarna keemasan.

Tips Membuat Telur Dadar Crispy:

Kocok telur hingga berbusa: Telur yang dikocok hingga berbusa akan menghasilkan telur dadar yang lebih lembut.

Panaskan minyak dengan api sedang: Panaskan minyak dengan api sedang agar telur matang sempurna tanpa gosong.

Lipat telur dengan cepat: Lipat telur dengan cepat agar tidak hancur.

Goreng telur hingga matang sempurna: Goreng telur hingga matang sempurna untuk menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat telur dadar crispy ala warteg yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!