Oseng Kacang Panjang Tempe: Resep Rumahan Sederhana dan Lezat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Oseng kacang panjang tempe, masakan rumahan yang selalu jadi andalan. Perpaduan kacang panjang yang renyah dan tempe yang gurih menciptakan hidangan yang sedap dan menggugah selera. Masakan ini sangat praktis dan ekonomis, cocok untuk menu sehari-hari keluarga Anda. Penasaran ingin mencoba? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep oseng kacang panjang tempe yang mudah dan lezat. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Pemilihan Bahan:

Kacang Panjang Segar: Pilih kacang panjang yang masih segar, berwarna hijau cerah, dan tidak layu.

Tempe Berkualitas: Pilih tempe yang berkualitas baik, padat, dan tidak berbau asam.

2. Bumbu Oseng:

Bumbu Iris: Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar atau cabai rawit sesuai selera.

Kecap dan Saus: Tambahkan kecap manis dan saus tiram untuk memberikan cita rasa gurih dan warna yang menarik.

3. Teknik Memasak:

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, aduk hingga layu.

Masukkan Tempe: Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna.

Masukkan Kacang Panjang: Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan Bumbu: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

4. Tips Tambahan:

Tambahkan Air: Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit air agar oseng-oseng lebih berkuah.

Tambahkan Protein Lain: Anda bisa menambahkan bahan protein lainnya seperti tahu, telur, atau udang ke dalam oseng-oseng kacang panjang tempe.

Penyajian: Sajikan oseng kacang panjang tempe selama hangat dengan nasi putih.

Oseng kacang panjang tempe adalah resep rumahan sederhana yang lezat, mudah dibuat, dan menggugah selera. Cocok disajikan sebagai menu sehari-hari untuk keluarga. Selamat mencoba!