Pepes Ikan Mas: Ide Masakan Rumahan yang Lezat dan Menggugah Selera

3. Teknik Membuat Pepes:

Campurkan Bumbu: Campur ikan mas dengan bumbu halus dan rempah daun, aduk rata.

Bungkus Pepes: Letakkan ikan yang sudah dibumbui di atas daun pisang, tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh (opsional). Bungkus daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi.

Kukus Pepes: Kukus pepes ikan mas selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang.

4. Tips Tambahan:

Tambahkan Kelapa Parut: Untuk tekstur yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kelapa parut sangrai ke dalam adonan pepes.

Bakar Pepes: Setelah dikukus, Anda bisa membakar pepes sebentar di atas teflon atau bara api agar daun pisang beraroma harum.

Halaman Selanjutnya

Penyajian: Sajikan pepes ikan mas selama hangat dengan nasi putih.