Rahasia Kolak Pisang Legit Bikin Nagih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!
- Instagram: rizkaanggrainii
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kolak pisang, takjil buka puasa yang selalu dirindukan kehadirannya di bulan Ramadan. Pisang yang lembut dengan kuah santan yang manis dan gurih menciptakan kombinasi rasa yang nikmat dan menenangkan. Ingin membuat kolak pisang yang legitnya bikin nagih? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan rahasia resep kolak pisang yang cocok untuk menu buka puasa Anda. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Memilih Pisang yang Tepat:
Gunakan pisang kepok matang untuk mendapatkan rasa manis alami dan tekstur yang lembut.
Anda juga bisa menggunakan jenis pisang lain seperti pisang raja atau pisang tanduk.
2. Rahasia Kuah Kolak yang Legit:
Gunakan santan kental yang berkualitas baik agar kuah kolak lebih lezat.
Campurkan gula merah dan gula pasir dengan perbandingan yang tepat untuk mendapatkan rasa manis yang pas.
Tambahkan daun pandan dan sedikit garam untuk aroma dan cita rasa yang lebih nikmat.
3. Tips Membuat Kolak Pisang:
Rebus pisang jangan terlalu lama agar teksturnya tidak hancur.
Masak kolak dengan api kecil agar santan tidak pecah.
Anda bisa menambahkan kolang-kaling atau ubi sebagai variasi isian kolak.
4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
6 buah pisang kepok matang, potong menjadi 3 bagian
600 ml santan kental
150 gr gula merah, sisir halus
50 gr gula pasir
2 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
Air secukupnya
5. Langkah-langkah Membuat:
Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam dengan air hingga mendidih.
Masukkan pisang, masak hingga empuk.
Tuang santan kental, aduk perlahan dan masak hingga mendidih.
Angkat dan sajikan kolak pisang hangat atau dingin.
Kolak pisang adalah menu takjil yang legit, lezat, dan cocok untuk berbuka puasa. Dengan resep ini, Anda bisa membuat kolak pisang yang nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
