Bingung Menu Buka Puasa? Coba Resep Opor Ayam Kuning Spesial Ini!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Menentukan menu untuk berbuka puasa terkadang membingungkan. Ingin mencoba sesuatu yang istimewa, tapi juga tidak ingin ribet? Opor ayam kuning bisa jadi pilihan yang tepat! Masakan berkuah santan yang gurih dan kaya rempah ini selalu nikmat disantap bersama nasi hangat dan ketupat. Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep opor ayam kuning spesial yang cocok untuk menu buka puasa Anda. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Memilih Ayam yang Tepat:

Jenis Ayam: Anda bisa menggunakan ayam broiler, ayam kampung, atau ayam fillet sesuai selera.

Ayam Segar: Pastikan ayam yang digunakan segar dengan ciri-ciri daging kenyal, tidak berbau amis, dan kulit tidak berlendir.

2. Bumbu Opor yang Khas:

Bumbu Halus: Bumbu halus opor ayam kuning terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas.

Rempah Daun: Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai untuk menambah aroma sedap.

Halaman Selanjutnya

Santan: Gunakan santan kental dan encer dari kelapa parut langsung untuk menghasilkan opor yang lebih gurih dan lezat.