Rahasia Rendang Daging Empuk: Resep Lebaran Turun-Temurun
Sabtu, 15 Februari 2025 - 17:10 WIB
Sumber :
- https://www.fimela.com/food/read/4540891/10-resep-rendang-daging-rumahan-dengan-bumbu-meresap-sedap
Santan Kental: Gunakan santan kental dari kelapa parut langsung untuk hasil yang lebih lezat dan beraroma.
3. Rahasia Daging Empuk:
Rebus dengan Nanas: Rebus daging dengan potongan nanas sebelum dimasak bumbu. Enzim bromelain dalam nanas akan membantu melunakkan serat daging.
Masak dengan Api Kecil: Masak rendang dengan api kecil dan waktu yang cukup lama agar daging empuk sempurna.
4. Langkah-langkah Membuat:
Rebus daging dengan potongan nanas hingga empuk, tiriskan.
Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga harum.
Halaman Selanjutnya
Masukkan daging rebus, aduk hingga berubah warna.
