Resep Kue Putri Salju 1 Kg yang Lezat dan Lembut, Idul Fitri Jadi Makin Manis

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Idul Fitri adalah momen penuh kebahagiaan yang selalu dinanti. Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan ini adalah menyajikan berbagai hidangan lezat, termasuk kue kering, kue Putri Salju.

Salah satu pilihan yang tepat untuk meramaikan meja tamu saat Idul Fitri adalah kue Putri Salju ini.

Kue Putri Salju ini akan menambah kehangatan saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman di Hari Raya Idul Fitri. 

Dengan tekstur renyah dan rasa yang manis, kue ini akan menjadi favorit keluarga dan tamu yang berkunjung. 

Berikut adalah resep kue Putri Salju untuk 1 Kg yang mudah dan nikmat!

Bahan-bahan:

- 1 kg tepung terigu segitiga biru (sangrai)

- 700 gr mentega (Blue Band)

- 7,5 sdm tepung maizena

- 2 sachet susu bubuk (Dancow)

- 300 gr gula halus

- Secukupnya vanili

- 5 butir kuning telur

- Bahan tambahan: Secukupnya gula icing

Cara Membuat:

1. Sangrai Tepung

Pertama, sangrai tepung terigu selama kurang lebih 10 menit hingga aromanya keluar, kemudian biarkan dingin. Proses ini penting untuk memberikan cita rasa yang khas pada kue.

2. Membuat Adonan

Dalam wadah, mixer mentega, gula halus, kuning telur, susu bubuk, dan vanili selama kurang lebih 1 menit hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan butter cukup lembut agar adonan lebih mudah diolah.

3. Campurkan Bahan Kering

Masukkan tepung maizena dan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Di sinilah rasa garing dan lembut pada kue semprit mulai terbentuk.

4. Bentuk Kue

Bentuk adonan sesuai selera. Anda bisa menggunakan alat cetak kue untuk memudahkan proses ini. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

5. Panggang

Panggang kue dalam oven dengan suhu yang sesuai selama 20-25 menit, tergantung jenis oven dan suhu yang digunakan.

6. Hias

Setelah matang, biarkan dingin dan taburi dengan gula icing sebagai hiasan.

Sajikan kue semprit di atas meja saat menjamu tamu, dan rasakan momen kebersamaan yang semakin istimewa. Selamat mencoba.