Dijamin Bikin Awet Muda, Ini 10 Makanan yang Mengandung Kolagen
- Pexels: @Andrea Piacquadio
Kecantikan, VIVA Banyuwangi –Siapa yang ingin awet muda? Rasanya hampir semua orang ingin memiliki tampilan yang awet muda. Salah satu unsur dalam tubuh yang penting untuk membuat kamu awet muda adalah kolagen. Maka dari itu, kamu harus mengetahui apa saja makanan yang mengandung kolagen.
Kolagen merupakan protein utama yang berperan dalam menjaga kelenturan serta kekencangan kulit, sekaligus mendukung kesehatan sendi dan jaringan tubuh lainnya. Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh semakin berkurang. Di bawah ini terdapat beberapa rekomendasi makanan yang mengandung kolagen.
10 Makanan yang Mengandung Kolagen
1. Kaldu Tulang
Kaldu tulang dihasilkan dengan cara merebus tulang hewan seperti sapi, ayam, atau ikan dalam waktu yang lama. Proses perebusan ini mengeluarkan kolagen dari tulang dan jaringan ikat, sehingga kaldu menjadi sumber kolagen alami yang mudah diserap oleh tubuh.
2. Daging Ayam
Daging ayam, terutama bagian yang memiliki banyak jaringan ikat seperti leher dan sayap, mengandung kolagen dalam jumlah besar. Karena kandungan kolagennya yang tinggi, ayam sering digunakan sebagai bahan utama dalam suplemen kolagen.
3. Ikan dan Kulitnya
Ikan, terutama bagian kulitnya, merupakan sumber kolagen yang sangat baik. Kolagen dari ikan lebih mudah diserap tubuh dibandingkan dengan sumber lainnya. Mengonsumsi ikan beserta kulitnya bisa membantu meningkatkan kadar kolagen dalam tubuh.
4. Putih Telur
Walaupun tidak memiliki jaringan ikat, putih telur mengandung prolin, yaitu salah satu asam amino utama dalam pembentukan kolagen. Mengonsumsi putih telur dapat membantu tubuh dalam memproduksi kolagen secara alami.
5. Buah-buahan Sitrus
Buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan jeruk nipis kaya akan vitamin C, yang berperan penting dalam pembentukan kolagen. Vitamin C membantu mengubah asam amino menjadi kolagen, sehingga konsumsi buah-buahan ini bisa merangsang produksinya.
6. Bawang Putih
Bawang putih mengandung sulfur, yaitu mineral yang berfungsi untuk membantu pembentukan kolagen dan mencegah kerusakannya. Menambahkan bawang putih ke dalam makanan sehari-hari dapat berkontribusi pada kesehatan kulit dan sendi.
7. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran seperti bayam, kale, dan brokoli mengandung klorofil yang dapat meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan antioksidan yang berfungsi melindungi kulit dari kerusakan.
8. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang seperti almond, kenari, dan biji chia mengandung asam lemak omega-3 serta vitamin E yang membantu menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan produksi kolagen. Mengonsumsi kacang dan biji-bijian sebagai camilan sehat bisa memberikan manfaat tambahan bagi kulit.
9. Tomat
Tomat mengandung likopen, yaitu antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan dan merangsang produksi kolagen. Mengonsumsi tomat secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
10. Paprika Merah
Paprika merah memiliki kandungan vitamin C yang tinggi serta capsaicin, senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi dan dapat meningkatkan produksi kolagen. Menambahkan paprika merah ke dalam menu harian bisa memberikan manfaat positif bagi kesehatan kulit.
