Tips Membuat Kolak Pisang Legit yang Tidak Cepat Basi

Jangan Terlalu Lama Menyimpan dalam Suhu Ruang

Setelah kolak matang, segera simpan di kulkas jika tidak langsung dikonsumsi. Suhu ruangan yang hangat bisa mempercepat proses fermentasi dan membuat kolak cepat basi.

Gunakan Panci Bersih dan Masak dengan Api Sedang

Gunakan panci yang benar-benar bersih agar tidak ada sisa makanan lain yang bisa mempercepat pembusukan. Masak dengan api sedang agar santan tidak pecah.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat kolak pisang yang lebih tahan lama tanpa mengurangi cita rasa khasnya. Pastikan untuk menyimpan dengan baik agar tetap segar hingga saat berbuka puasa. Selamat mencoba!