5 Jenis Lauk Sehat yang Bisa Dibekukan untuk Sahur Praktis
- Instagram: @seendy0209
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Menyiapkan sahur sering kali menjadi tantangan, terutama bagi mereka yang ingin tetap mengonsumsi makanan sehat tetapi tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Solusinya adalah menyiapkan lauk sehat yang bisa dibekukan dan tinggal dipanaskan saat sahur tiba. Berikut ini lima jenis lauk sehat yang bisa Anda simpan di freezer untuk sahur praktis dan tetap bernutrisi.
1. Ayam Suwir Bumbu Kuning
Ayam suwir bumbu kuning adalah pilihan lauk sehat yang kaya akan protein dan mudah disajikan. Masak ayam dengan bumbu kunyit, bawang putih, ketumbar, dan garam, lalu suwir kecil-kecil sebelum dibekukan. Saat sahur, cukup panaskan kembali dan sajikan dengan nasi hangat.
2. Tumis Tahu dan Tempe Pedas Manis
Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang baik untuk sahur. Tumis dengan bumbu pedas manis, lalu simpan dalam wadah kedap udara sebelum dibekukan. Makanan ini bisa langsung dipanaskan dan tetap lezat saat disantap.
3. Ikan Fillet Panggang
Ikan fillet seperti salmon atau tenggiri yang sudah dipanggang dan dibumbui bisa menjadi lauk sahur yang sehat. Bekukan dalam porsi kecil agar mudah dipanaskan kembali tanpa harus mencairkan semuanya.
4. Daging Sapi Lada Hitam
Daging sapi lada hitam kaya akan zat besi dan protein yang penting untuk energi saat puasa. Masak dengan bumbu lada hitam dan bawang bombay, lalu bekukan dalam wadah terpisah. Saat sahur, cukup panaskan kembali dengan sedikit minyak atau kukus sebentar.
5. Sayur Lodeh Tanpa Santan
Sayur lodeh versi sehat tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk sahur. Gunakan susu kedelai atau kaldu sebagai pengganti santan agar lebih ringan. Bekukan dalam porsi kecil dan panaskan kembali saat sahur untuk makanan yang tetap segar dan bergizi.
Dengan menyiapkan lauk sehat yang bisa dibekukan, sahur menjadi lebih praktis tanpa mengurangi nilai gizi makanan. Pastikan menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar. Dengan pilihan lauk ini, Anda bisa tetap menikmati sahur yang lezat, sehat, dan tanpa ribet.
