Sering Jadi Menu Takjil, Ini 8 Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan

Kesehatan, VIVA Banyuwangi – Kolang-kaling adalah buah kenyal dan menyegarkan ini memang tak pernah absen menghiasi menu takjil saat bulan Ramadan tiba. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat kolang-kaling menjadi favorit banyak orang, terutama saat diolah menjadi kolak yang manis dan gurih.

Namun, tahukah Anda bahwa di balik kelezatannya, kolang-kaling menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa?

Tak hanya sekadar pelengkap kolak, buah dengan nama latin Arenga pinnata ini ternyata kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Mulai dari melancarkan pencernaan, mengendalikan kadar gula darah, hingga memelihara kesehatan jantung, kolang-kaling memiliki segudang khasiat yang sayang untuk dilewatkan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai manfaat kolang-kaling untuk kesehatan. Jadi, siapkan diri Anda untuk mengetahui lebih banyak tentang buah kecil ajaib ini, dan jangan ragu untuk memasukkannya ke dalam menu takjil sehat Anda!

1. Sumber Serat yang Baik untuk Pencernaan

Kolang-kaling memiliki kandungan serat yang tinggi. Dalam 100 gram kolang-kaling mengandung sekitar 10 gram serat. Jumlah ini sudah memenuhi 40% kebutuhan serat harian orang dewasa. Kandungan serat yang tinggi pada kolang-kaling dapat membantu mencegah dan mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit atau susah buang air besar.

2. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Kolang-kaling memiliki kandungan gula yang relatif rendah, yaitu sekitar 2,5 gram per 100 gram kolang-kaling. Selain itu, kolang-kaling juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Kombinasi antara kandungan gula yang rendah dan serat yang tinggi membuat kolang-kaling baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes atau orang yang sedang berusaha mengendalikan kadar gula darah.

3. Memelihara Kesehatan Jantung

Kolang-kaling mengandung kalium yang baik untuk kesehatan jantung. Kalium berperan dalam menjaga tekanan darah yang sehat dan mengatur detak jantung. Selain itu, kandungan serat pada kolang-kaling juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Meredakan Nyeri Sendi

Kolang-kaling mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kolang-kaling secara teratur dapat membantu mengurangi gejala osteoarthritis, yaitu peradangan pada sendi.

5. Mencegah Dehidrasi

Kolang-kaling memiliki kandungan air yang tinggi, yaitu sekitar 94%. Kandungan air yang tinggi ini membuat kolang-kaling dapat membantu mencegah dehidrasi saat berpuasa. Selain itu, kolang-kaling juga mengandung elektrolit alami seperti kalium dan natrium yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh.

6. Sumber Energi

Meskipun kandungan gulanya rendah, kolang-kaling tetap dapat memberikan energi karena mengandung karbohidrat. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Kolang-kaling dapat menjadi pilihan takjil yang baik untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kandungan serat yang tinggi pada kolang-kaling dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan membantu menurunkan berat badan. Kolang-kaling juga rendah kalori, sehingga cocok bagi orang yang sedang menjalani program diet.  

8. Sumber Mineral

Kolang-kaling mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, kalsium, fosfor, dan zat besi. Mineral-mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, otot, dan fungsi saraf.

Tips Mengonsumsi Kolang-Kaling

• Pilih kolang-kaling yang segar dan tidak berlendir.
• Cuci kolang-kaling hingga bersih sebelum diolah.
• Hindari menambahkan terlalu banyak gula atau santan saat membuat kolak kolang-kaling.
• Anda bisa menikmati kolang-kaling dalam berbagai cara, seperti menambahkannya ke dalam es buah, kolak, atau salad buah.

Dengan berbagai manfaatnya untuk kesehatan, kolang-kaling sangat cocok untuk menjadi salah satu menu takjil sehat saat berbuka puasa.