Hemat Waktu di Dapur: Trik Jitu Masak Cepat Saat Ramadan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bulan Ramadan seringkali diwarnai dengan kesibukan, namun menyiapkan menu buka puasa yang lezat dan bergizi tetap menjadi prioritas. Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan untuk memasak cepat dan praktis:

1. Rencanakan Menu dan Belanja dengan Cermat

• Buat daftar menu untuk beberapa hari ke depan agar Anda tidak kebingungan saat akan memasak.
• Buat daftar belanja sesuai kebutuhan agar tidak ada bahan makanan yang terbuang.
• Belanja bahan makanan pada waktu yang tepat agar mendapatkan bahan-bahan yang segar.

2. Persiapkan Bahan-bahan Sejak Awal

• Potong-potong sayuran, bumbu, dan bahan-bahan lainnya sebelum waktu berbuka.
• Rendam bahan-bahan kering seperti kacang-kacangan atau bihun agar lebih cepat matang.
• Jika memungkinkan, masak bahan-bahan yang membutuhkan waktu lama seperti daging atau kaldu pada hari sebelumnya.

3. Pilih Metode Memasak yang Efisien

• Gunakan metode memasak yang cepat seperti menumis, merebus, atau memanggang.
• Manfaatkan alat masak modern seperti panci presto, air fryer, atau microwave untuk mempersingkat waktu memasak.
• Gunakan alat seperti rice cooker, air fryer, atau slow cooker untuk memasak lebih cepat dan efisien tanpa harus mengawasi terus-menerus.1

4. Pilih Menu yang Simpel dan Praktis

• Pilih menu dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses memasak yang tidak rumit.
• Hindari menu yang membutuhkan banyak waktu dan tenaga.
• Utamakan menu yang seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat.

5. Manfaatkan Bumbu Instan

• Gunakan bumbu instan yang berkualitas untuk mempersingkat waktu memasak.
• Pilih bumbu instan yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga.
• Gunakan Kecap Manis Sebagai Bumbu Instan yang Praktis.

6. Masak dalam Jumlah Banyak

• Masak menu tertentu dalam jumlah banyak agar bisa dinikmati untuk beberapa hari.
• Simpan makanan sisa dengan benar agar tetap segar dan aman dikonsumsi.

7. Libatkan Keluarga

• Ajak anggota keluarga untuk membantu menyiapkan menu buka puasa.
• Membagi tugas akan membuat proses memasak lebih cepat dan menyenangkan.

8. Utamakan Kebersihan

• Pastikan dapur dan peralatan masak selalu bersih dan rapi.
• Cuci tangan sebelum dan sesudah memasak.
• Simpan bahan makanan dengan benar agar tidak terkontaminasi.

9. Pilih Lauk yang Cepat Matang & Mudah Disajikan

• Untuk menghemat waktu memasak, pilihlah bahan makanan yang cepat matang seperti telur, tahu, tempe, atau ikan.

10. Buat Camilan Manis yang Sehat & Mudah

• Siapkan camilan manis yang sehat dan mudah sebagai sajian pelengkap menu buka puasa.

Dengan menerapkan tips dan trik di atas, Anda bisa memasak menu buka puasa yang lezat, bergizi, dan praktis meskipun memiliki waktu yang terbatas. Selamat mencoba!