Resep Kue Balok Pandeglang: Menu Buka Puasa yang Lembut dan Gurih dari Banten
- IG: @susantidewiok
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Saat bulan Ramadan tiba, menu berbuka puasa selalu menjadi hal yang dinanti. Di Pandeglang, salah satu menu berbuka yang khas dan sangat digemari adalah Kue Balok.
Dengan kombinasi singkong yang lembut, kelapa parut yang gurih, dan bawang goreng yang harum, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nilai budaya dan tradisi lokal.
Kue Balok merupakan salah satu hidangan yang mencerminkan kekayaan kuliner Pandeglang. Di daerah ini, singkong bukan hanya sekedar umbi-umbian, tetapi juga simbol kearifan lokal yang mengandalkan bahan-bahan sederhana namun memberikan nutrisi yang baik.
Ketika berbuka puasa, warga Pandeglang sering memilih sajian ini karena rasanya yang menggugah selera dan kelekatan dengan tradisi.
Bahan-Bahan Kue Balok khas Pandeglang
Untuk membuat Singkong Serundeng yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 kg singkong, dikukus hingga matang
