Resep Kue Balok Pandeglang: Menu Buka Puasa yang Lembut dan Gurih dari Banten

- 1 buah kelapa tua, diparut

- 1/4 kg bawang merah, diiris tipis

- 1/4 liter minyak goreng

- Garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Singkong Serundeng

1. Membuat Serundeng

Gongseng kelapa parut dalam wajan kering hingga berwarna kecoklatan. Proses ini penting karena membuat serundeng memiliki aroma yang khas dan rasa yang enak.

Halaman Selanjutnya

Setelah kelapa berwarna kecoklatan, tumbuk hingga keluar minyak dan bentuk menjadi serundeng yang kenyal.