6 Menu Berbuka Puasa Rumahan yang Praktis dan Lezat!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bingung mau masak apa untuk berbuka puasa? Berikut beberapa menu berbuka sederhana yang bisa kamu buat di rumah!

1. Es Teh atau Teh Panas

Minuman pertama yang menyegarkan setelah seharian berpuasa! Es teh atau teh hangat bisa membantu mengembalikan energi tubuh dengan rasa manis yang pas.

2. Gorengan dan Sambal

Siapa yang bisa menolak gorengan? Tempe, bakwan, dan pisang goreng adalah pilihan favorit saat berbuka. Gorengan asin nikmat disantap dengan sambal, sementara gorengan manis cocok dinikmati bersama teh hangat.

3. Tempe atau Tahu Goreng

Lauk sederhana tapi penuh manfaat! Tahu dan tempe kaya akan protein dan baik untuk kesehatan. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran untuk menu berbuka yang lengkap.

4. Urap Sayur

Sayuran segar dengan bumbu kelapa yang gurih ini cocok untuk menu berbuka yang sehat. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 300g kacang panjang
• 250g sawi hijau
• 150g tauge
• 1 ikat buncis
• 500g kelapa parut

Bumbu halus:

• 5 cabai merah, 3 siung bawang putih, 3 cm kencur, 5 lembar daun jeruk, garam, gula

Cara membuat:

1. Rebus sayuran hingga matang, tiriskan.
2. Haluskan bumbu, campur dengan kelapa parut, lalu kukus 25 menit.
3. Campurkan dengan sayuran, aduk rata, dan urap siap dinikmati!

5. Sayur Lodeh

Ingin menu sayur yang gurih? Sayur lodeh jawabannya!

Bahan:

• 500g rebung, 100ml santan, 1 ikat kacang panjang, 2 lembar daun jeruk
• Garam, gula secukupnya

Bumbu halus:

• 7 cabai rawit, 3 kemiri, 6 bawang merah, 4 bawang putih, lengkuas, kunyit

Cara membuat:

1. Rebus rebung 15 menit, tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
3. Tambahkan rebung, kacang panjang, dan santan. Masak hingga matang, koreksi rasa, dan sajikan.

6. Sayur Asem

Segar dan praktis! Sayur asem cocok sebagai menu berbuka.

Bahan:

• 250g kacang panjang, 50g melinjo, 3 jagung manis, 1 labu siam, 1 sdm air asam jawa

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih, 8 bawang merah, lengkuas 4 cm, 3 cabai merah, garam, gula

Cara membuat:

1. Potong sayuran dan rebus dalam air mendidih.
2. Tambahkan bumbu halus, melinjo, dan jagung, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan labu siam dan kacang panjang, bumbui dengan garam dan gula.
4. Masak hingga matang dan sajikan hangat.