Kurma Terbaik untuk Buka Puasa: Manfaat dan Pilihan yang Tepat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kurma merupakan salah satu makanan yang erat kaitannya dengan bulan puasa Ramadhan dan kerap disantap di penghujung puasa sebagai takjil. Buah ini  memiliki rasa yang manis alami, kaya  serat, dan mengandung berbagai nutrisi bermanfaat. Rasulullah (saw) pun menganjurkan memakan kurma saat berbuka puasa  karena sangat bermanfaat. Namun, tidak semua jenis kurma memiliki sifat yang sama. Jenis kurma yang cocok untuk berbuka puasa adalah :

1. Kurma Ajwa

Kurma Ajwa sering dikenal sebagai "Kurma Nabi" sebab beberapa hadits menyebutkan bahwa jenis kurma ini memiliki berbagai keuntungan bagi kesehatan. Asal-usul kurma ini dari Madinah, Arab Saudi, dan memiliki kelembutan serta cita rasa manis yang khas. Kurma Ajwa kaya dengan antioksidan dan serat, yang berperan dalam meningkatkan pencernaan setelah seharian berpuasa.

2. Kurma Medjool

Medjool, yang dijuluki sebagai "Raja Kurma," memiliki ukuran yang lebih besar jika dibandingkan dengan jenis yang lain. Jenis kurma ini memiliki kelembutan, rasa manis yang kaya, serta jumlah gula alami yang tinggi, menjadikannya sangat efektif untuk memulihkan energi secara cepat setelah berpuasa. Kurma Medjool juga mengandung kalium, magnesium, dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.

3. Kurma Deglet Noor

Kurma Deglet Noor memiliki warna kuning keemasan dan tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan kurma lainnya. Rasanya tidak terlalu manis, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang tidak menyukai rasa manis yang terlalu kuat. Deglet Noor kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B6 dan zat besi yang berkontribusi dalam menjaga keseimbangan energi tubuh.

4. Kurma Sukkari

Kurma Sukkari merupakan jenis yang berasal dari Arab Saudi dengan tekstur sangat lembut dan rasa manis yang mirip karamel. Nama "Sukkari" diambil dari kata "sugar," yang mencerminkan rasa manis alaminya. Jenis kurma ini sangat baik untuk mereka yang menderita tekanan darah rendah karena kandungan potasium yang dapat berperan dalam menjaga kestabilan tekanan darah.

5. Kurma Barhi

Kurma Barhi memiliki konsistensi lembut dan biasanya dikonsumsi saat setengah matang. Rasanya menyerupai butterscotch dan sangat lezat saat disantap segar. Jenis kurma ini mengandung jumlah tinggi antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas.

6. Kurma Khudri

Kurma Khudri yang berasal dari Timur Tengah memiliki kulit yang sedikit keriput dengan warna coklat gelap. Rasanya tidak terlalu manis dan memiliki tekstur agak kenyal. Jenis kurma ini sering dipilih bagi mereka yang ingin merasakan manfaat kurma tanpa kelebihan rasa manis. Di samping itu, kurma ini kaya serat yang mendukung sistem pencernaan.

7. Kurma Safawi

Kurma Safawi memiliki kelembutan yang luar biasa dan rasa yang sangat manis. Selain itu, Safawi juga kaya akan mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalsium, yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan meningkatkan energi setelah berpuasa seharian. Dengan rasa yang manis dan lembut, jenis kurma ini sering dinikmati sebagai camilan sehat.

8. Kurma Zahidi

Kurma Zahidi memiliki kulit yang lebih kering dan tekstur lebih padat dibandingkan dengan kurma lainnya. Rasanya tidak terlalu manis dan lebih mendekati cita rasa kacang-kacangan. Jenis ini kaya serat serta mengandung vitamin A dan K yang baik untuk kesehatan mata dan tulang.

Beberapa jenis kurma memiliki ciri khas dan kelebihan tersendiri. Namun, kurma Ajwa dan Medjool sangat dianjurkan untuk dikonsumsi berkat nilai nutrisi yang tinggi serta berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Di sisi lain, bagi individu yang lebih menyukai kurma dengan tingkat manis yang lebih rendah, Deglet Noor atau Khudri dapat menjadi alternatif yang ideal. Dengan memilih jenis kurma yang tepat, momen berbuka puasa tidak hanya menjadi lebih lezat tetapi juga lebih bermanfaat bagi kesehatan.