Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap yang Cocok untuk Buka Puasa

2 sdm air matang (untuk bumbu)

Langkah-Langkah Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap

Menyiapkan Ikan

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 10-15 menit.

Membuat Bumbu Kecap

Dalam wadah, campurkan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, kecap manis, gula merah serut, minyak goreng, daun jeruk, serai, dan air matang. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Melumuri Ikan dengan Bumbu

Halaman Selanjutnya

Oleskan bumbu kecap ke seluruh bagian ikan, pastikan ikan terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.