Menu Sahur Sehat: Bubur Ayam 'Komplit' yang Mengenyangkan dan Bergizi: Awali Puasa dengan Energi Penuh!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sahur adalah waktu makan yang sangat penting untuk menyiapkan tubuh menjalani puasa seharian. Menu sahur yang sehat dan mengenyangkan akan membantu Anda tetap berenergi dan beraktivitas dengan lancar. Bubur ayam 'komplit' adalah pilihan yang tepat! Artikel ini akan membagikan resep bubur ayam 'komplit' yang nggak cuma enak, tapi juga kaya nutrisi dan gampang dibuat di rumah.

Bahan-bahan Bubur Ayam 'Komplit':

200 gram beras (cuci bersih)

1.5 liter air kaldu ayam (bisa dari rebusan tulang ayam atau kaldu ayam instan)

1/2 sendok teh garam

1 lembar daun salam

Bahan Topping:

Daging ayam rebus (suwir-suwir)

Cakwe (potong-potong)

Kacang kedelai goreng

Daun bawang (iris tipis)

Seledri (iris tipis)

Bawang goreng

Kerupuk

Telur rebus (belah dua) - opsional

Ati ampela (rebus, potong-potong) - opsional

Bahan Sambal (Opsional):

Cabai rawit merah (rebus, haluskan)

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat Bubur Ayam 'Komplit':

Masak beras dengan air kaldu ayam, garam, dan daun salam dalam rice cooker atau panci.

Jika menggunakan panci, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga beras menjadi bubur. Tips: Jika bubur terlalu kental, tambahkan air kaldu panas sedikit demi sedikit.

Setelah bubur matang, siapkan mangkuk saji.

Tuang bubur ke dalam mangkuk.

Tambahkan topping sesuai selera: suwiran ayam, cakwe, kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, bawang goreng, kerupuk, telur rebus, dan ati ampela (jika pakai).

Siram dengan sedikit kuah kaldu (jika suka).

Sajikan dengan sambal (jika suka).

Tips Tambahan:

Untuk rasa bubur yang lebih gurih, gunakan kaldu ayam.

Resep bubur ayam 'komplit' ini nggak cuma cocok untuk menu sahur, tapi juga bisa disantap kapan saja saat Anda pengen makanan yang hangat, mengenyangkan, dan bergizi. Dengan topping yang beragam, bubur ayam ini nggak akan bikin Anda bosan. Selamat mencoba, dan semoga puasa Anda lancar!