Pempek Palembang Asli: Resep Lengkap, Lembut Kenyal, Kuah Cuko Nendang!

Masukkan pempek ke dalam air mendidih. Masak hingga pempek mengapung dan matang.

Angkat dan tiriskan.

Buat Kuah Cuko:

Didihkan air, masukkan gula merah. Masak hingga gula larut.

Masukkan bawang putih halus, cabai rawit halus, ebi halus, cuka putih, dan garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Saring kuah cuko (jika perlu).

Goreng Pempek (Opsional):

Anda bisa menggoreng pempek yang sudah direbus hingga berwarna kuning keemasan agar lebih crispy.

Sajikan:

Halaman Selanjutnya

Tata pempek dalam mangkuk.