Pempek Palembang Asli: Kenyalnya Bikin Lidah Bergoyang!

Cara Membuat Cuko:

Rebus air, gula merah, cabai rawit merah, dan bawang putih hingga mendidih.

Masukkan asam jawa dan garam. Masak hingga cuko mengental. Koreksi rasa.

Saring cuko dan biarkan dingin.

Tips:

Gunakan ikan tenggiri yang segar untuk rasa pempek yang lebih enak.

Gunakan tepung sagu berkualitas untuk tekstur pempek yang kenyal.

Halaman Selanjutnya

Sesuaikan tingkat kepedasan cuko dengan selera.