Ketupat Pulen: Tips Jitu, Anti Basi, Lebaran Istimewa!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ketupat adalah hidangan wajib saat Lebaran. Namun, membuat ketupat yang pulen dan tidak mudah basi membutuhkan teknik khusus. Artikel ini akan membagikan tips jitu membuat ketupat pulen yang tahan lama.

Pemilihan Beras: Kunci Utama Kepulenan

Pilih beras yang pulen, berbulir sedang, dan tidak terlalu pera.

Cuci beras hingga bersih, rendam selama 30 menit sebelum dimasukkan ke dalam anyaman ketupat.

Anyaman Ketupat: Tradisi yang Perlu Dijaga

Gunakan janur yang sudah tua agar ketupat tidak mudah sobek.

Anyam janur dengan rapi dan rapat agar beras tidak keluar saat direbus.

Halaman Selanjutnya

Teknik Merebus: Rahasia Ketupat Tahan Lama