8 Tips Menyimpan Buah Agar Tahan Lama untuk Penuhi Serat saat Sahur
- Pexels: @Jane Trang Doan
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Buah adalah salah satu makanan bergizi yang bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya ialah untuk memenuhi kebutuhan serat harian. Terutama seperti puasa sekarang, tubuh membutuhkan nutrisi yang lengkap saat sahur. Namun, bagaimana cara menyimpan buah agar awet dan tahan lama?
Buah yang disimpan dengan cara yang tidak tepat bisa cepat layu atau membusuk. Mempertahankan kesegaran buah tidak hanya membantu mengurangi limbah makanan, tetapi juga memastikan kandungan nutrisinya tetap terjaga.
8 Tips Menyimpan Buah Agar Awet
- Pilih Buah yang Masih Baik
Pastikan memilih buah yang dalam keadaan segar dengan kulit yang tidak terlalu banyak bekas luka atau bercak kecokelatan. Buah yang sudah terlalu matang atau rusak bisa mempercepat pembusukan buah lain di sekitarnya. - Jangan Mencuci Buah Sebelum Disimpan
Mencuci buah sebelum disimpan dapat meningkatkan kemungkinan buah lebih cepat membusuk dan matang. Sebaiknya, cuci buah hanya saat akan dikonsumsi. - Keringkan Buah Sebelum Disimpan
Jika kamu perlu mencuci buah sebelum menyimpannya, pastikan untuk mengeringkannya dengan benar. Sisa air yang menempel bisa menyebabkan tumbuhnya jamur atau bakteri yang mempercepat pembusukan. - Sesuaikan Suhu Kulkas
Suhu kulkas yang ideal untuk menyimpan buah berkisar antara 0-10°C. Jika terlalu dingin atau terlalu panas, kesegaran buah bisa berkurang lebih cepat. - Pisahkan Buah Sesuai Jenisnya
Beberapa buah, seperti apel, pisang, dan tomat, mengeluarkan gas etilen yang bisa mempercepat pematangan buah lain. Agar buah lebih awet, simpan buah-buahan ini secara terpisah atau bungkus dengan kertas untuk mengurangi efeknya. - Gunakan Wadah yang Tepat
Simpan buah dalam wadah berlubang kecil atau wadah khusus yang memiliki ventilasi agar udara tetap mengalir. Untuk buah yang sudah dipotong, gunakan wadah kedap udara agar tidak cepat berubah warna atau kehilangan kesegarannya. - Lapisi Wadah dengan Tisu
Menambahkan lapisan tisu dalam wadah penyimpanan bisa membantu menyerap kelembapan berlebih yang dapat mempercepat pembusukan. Jika tisu sudah basah, gantilah secara berkala. - Tempatkan Buah di Area Sejuk dan Kering
Jika tidak menyimpan buah di kulkas, letakkan di tempat yang sejuk, kering, dan jauh dari paparan sinar matahari langsung agar tetap segar lebih lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa menjaga buah tetap segar lebih lama dan mengurangi kemungkinan pembusukan. Pastikan untuk rutin mengecek kondisi buah dan segera pisahkan jika ada yang mulai membusuk agar tidak merusak buah lainnya.
