Kreasi Mie Instan Kekinian: Lebih dari Sekadar Makanan Darurat!
- Instagram: coffith.id
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Mie instan sering dianggap sebagai makanan darurat atau penyelamat di akhir bulan. Padahal, dengan sedikit kreativitas, mie instan bisa disulap menjadi hidangan kekinian yang lezat dan menggugah selera, lho. Artikel ini akan membagikan ide kreasi mie instan yang gak itu-itu saja, dari camilan sampai hidangan utama.
1. Mie Instan Carbonara: Creamy dan Gurih Ala Restoran
Bahan:
1 bungkus mie instan (rasa sesuai selera)
1 butir telur
2 sdm susu cair full cream
Keju cheddar parut secukupnya
Sosis atau smoked beef, iris tipis (opsional)
Bawang putih bubuk, merica hitam bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Rebus mie instan hingga matang, tiriskan.
Campur telur, susu, keju parut, bawang putih bubuk, dan merica hitam dalam mangkuk.
Tumis sosis atau smoked beef hingga matang (jika pakai).
Masukkan mie instan ke dalam campuran telur, aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga saus mengental.
Sajikan selagi hangat.
2. Martabak Mie: Camilan Renyah yang Bikin Nagih
Bahan:
1 bungkus mie instan, rebus, tiriskan
2 butir telur
Daun bawang, iris tipis
Wortel, potong dadu kecil (opsional)
Kornet atau daging cincang (opsional)
Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Kulit lumpia secukupnya
Cara Membuat:
Campur semua bahan (kecuali kulit lumpia) dalam mangkuk, aduk rata.
Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan mie.
Lipat kulit lumpia hingga membentuk persegi atau segitiga.
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.
3. Mie Dok-Dok (Mie Nyemek): Kuliner Khas Jogja yang Mudah Dibuat
Bahan:
1 bungkus mie instan (rasa kari ayam atau soto lebih enak)
1 butir telur
Sawi hijau, potong-potong
Kol, iris tipis
Bawang goreng untuk taburan
Air secukupnya
Cara Membuat:
Rebus mie instan setengah matang.
Masukkan telur, aduk hingga berserabut.
Tambahkan sayuran, masak hingga layu.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (nyemek).
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
4. Pizza Mie: Unik dan Mengenyangkan
Bahan:
1 bungkus mie instan, rebus, tiriskan
1 butir telur
Saus tomat atau saus spaghetti
Keju mozzarella parut
Topping sesuai selera (sosis, jamur, paprika, dll.)
Cara Membuat:
Campur mie instan dengan telur, aduk rata.
Ratakan adonan mie di atas teflon, bentuk seperti pizza.
Olesi dengan saus, taburi keju dan topping.
Masak dengan api kecil hingga keju meleleh dan mie matang sempurna.
5. Burger Mie: Burger dengan Roti dari Mie? Keren!
Bahan:
2 bungkus mie instan
1 butir telur
Daging burger siap saji
Daun selada
Tomat, iris
Keju slice
Mayonaise
Saus sambal/tomat
Cara Membuat
Rebus mie hingga matang.
Campur mie yang telah matang dengan bumbu dan 1 butir telur
Bentuk adonan menjadi 2 buah bulatan pipih (roti burger)
Goreng adonan mie di teflon hingga kecoklatan
Masak daging burger hingga matang.
Susun roti mie, daging, keju, sayuran, dan saus
Mie instan memang versatile! Dengan sedikit sentuhan kreatif, kamu bisa menyulapnya menjadi berbagai hidangan lezat dan kekinian. Jadi, jangan ragu untuk berkreasi dengan mie instan di dapurmu!
