Ikan Bakar Teflon ala Devina Hermawan: Bumbu Meresap, Wangi, Anti Ribet!
- Youtube: Devina Hermawan
Di dalam blender masukkan kemiri, ketumbar, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, terasi, minyak dan air, blender hingga halus
Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, merica, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
Masukkan air, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk dan kecap maggi, masak sesaat kemudian masukkan margarin, aduk rata
Masukkan saus tomat dan saus sambal, masak sesaat
Panaskan sedikit minyak, masukkan ikan, masak kedua sisi ikan hingga sedikit kecokelatan kemudian oles dengan bumbu bakar, masak hingga matang dan meresap
Ikan bakar teflon siap disajikan
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati ikan bakar yang lezat kapan saja tanpa perlu repot menyalakan arang. Bumbu bakarnya yang kaya rempah akan meresap sempurna ke dalam daging ikan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal tomat untuk hidangan yang lebih nikmat. Selamat mencoba!
