Resep dan Cara Memasak Ayam Kodok Utuh, Empuk, dan Lezat ala Devina Hermawan: Lengkap dengan Saus Spesial!
- Youtube: Devina Hermawan
Iris bawang bombai dan bawang putih. Masukkan bawang bombai, bawang putih dan bay leaf, tumis hingga wangi dan kecokelatan
Masukkan air, jahe dan seledri, masak selama 30-40 menit. Masukkan air tetesan ayam kemudian saring. Pindahkan kembali ke dalam panci
Masukkan saus tomat, kecap asin, kecap inggris, MAGGI Saus Tiram, MAGGI Seasoning, MAGGI Magic Lezat, gula pasir, merica dan mentega, masak hingga mendidih
Masukkan larutan maizena, masak hingga sedikit mengental
Di dalam mangkuk campurkan mentega, saus tomat, kecap manis dan MAGGI Saus Tiram, aduk rata
Oles ayam dengan bumbu olesan kemudian panggang di suhu 190-200 derajat celcius selama 10-15 menit. Di tengah memanggang oles ayam dengan bumbu olesan
Ayam kodok siap disajikan
Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan Ayam Kodok yang lezat dan istimewa untuk keluarga tercinta. Sajikan dengan saus gravy, sayuran rebus, dan mashed potato untuk hidangan yang lebih lengkap. Selamat mencoba!
