Cara Membuat Nastar Homemade yang Lembut dan Mengkilap
- x.com/@leleyleley
Ambil sekitar 10 gr adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Beri isian selai nanas secukupnya di tengahnya. Tutup rapat dan bulatkan kembali hingga selai tidak terlihat. Pastikan tidak ada bagian yang bocor agar nastar tidak pecah saat dipanggang.
3. Panggang Pertama
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius. Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang selama 30-35 menit, atau hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan. Periksa secara berkala, karena waktu memanggang bisa berbeda-beda tergantung oven masing-masing. Jika ada nastar yang sudah cokelat duluan, segera angkat dan dinginkan.
4. Membuat Olesan
Campurkan semua bahan olesan dalam sebuah wadah kecil, aduk hingga rata.
5. Oles dan Panggang Kedua
Setelah nastar benar-benar dingin (suhu ruang), oleskan bahan olesan secara merata di seluruh permukaan nastar menggunakan kuas. Tunggu hingga olesan agak kering. Kemudian, panggang kembali dalam oven dengan suhu 100 derajat Celcius selama 10 menit. Proses ini akan membuat nastar menjadi lebih glowing dan cantik.
