Cara Membuat Pempek Palembang yang Kenyal dan Gurih: Resep Lengkap, Dijamin Anti Gagal!
Senin, 10 Maret 2025 - 16:27 WIB
Sumber :
- Instagram:siti_masitah33
5. Cara Membuat Kuah Cuko:
Baca Juga :
10 Tantangan 30 Hari yang Bisa Mengubah Hidupmu: Keluar dari Zona Nyaman, Raih Versi Terbaik Dirimu!
Rebus air, gula merah, air asam jawa, bawang putih halus, cabai rawit halus, garam, dan ebi (jika pakai) hingga mendidih dan gula larut.
Saring kuah cuko, lalu masak kembali hingga agak mengental.
Cicipi dan sesuaikan rasanya.
6. Cara Menyajikan Pempek Palembang:
Pempek bisa disajikan langsung setelah direbus, atau digoreng terlebih dahulu agar lebih renyah.
Potong-potong pempek sesuai selera.
Sajikan pempek dengan kuah cuko, potongan mentimun, dan taburan ebi (jika suka).
Tips Tambahan:
Gunakan ikan tenggiri segar untuk hasil terbaik.
Halaman Selanjutnya
Jangan terlalu banyak menguleni adonan pempek, agar tidak keras.
