5 Ide Gorengan Enak dan Renyah Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Sore!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Gorengan adalah camilan favorit banyak orang Indonesia. Rasanya yang gurih, renyah, dan harganya yang murah meriah, bikin gorengan selalu laku di mana saja. Gorengan juga cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan sore, teman ngopi, atau bahkan lauk pendamping nasi.

Tapi, bikin gorengan yang enak dan renyah itu gak selalu mudah, lho. Ada beberapa trik yang perlu kamu ketahui agar gorenganmu gak lembek, gak berminyak, dan tetap crispy meskipun sudah dingin.

Berikut Banyuwangi.viva.co.id rangkum 5 ide gorengan enak dan renyah anti gagal. Siap-siap bikin camilan yang bikin nagih dan disukai semua orang!

1. Bakwan Sayur:

Bakwan sayur adalah gorengan yang terbuat dari campuran tepung terigu, sayuran (seperti wortel, kol, taoge), dan bumbu-bumbu. Bakwan sayur yang enak itu teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Kunci untuk membuat bakwan sayur yang renyah adalah dengan menggunakan air es dan baking powder dalam adonan tepungnya.

2. Tempe Mendoan:

Tempe mendoan adalah gorengan khas Banyumas yang terbuat dari tempe tipis yang dibalut dengan adonan tepung dan digoreng setengah matang. Tempe mendoan punya tekstur yang lembut dan chewy (kenyal), dengan rasa gurih yang khas. Tempe mendoan paling enak disantap selagi hangat dengan cabai rawit atau sambal kecap.

3. Tahu Isi:

Tahu isi adalah gorengan yang terbuat dari tahu yang diisi dengan sayuran (seperti wortel, taoge, dan daun bawang), lalu dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga crispy. Tahu isi punya rasa yang gurih dan bikin nagih. Kamu juga bisa menambahkan daging ayam cincang atau udang ke dalam isian tahu agar lebih lezat.

4. Pisang Goreng:

Pisang goreng adalah gorengan yang paling simple dan paling populer. Kamu bisa menggunakan pisang kepok, pisang tanduk, atau pisang uli. Untuk membuat pisang goreng yang crispy, gunakan adonan tepung yang tepat dan goreng pisang dalam minyak panas dengan api sedang. Kamu juga bisa menambahkan wijen, keju, atau cokelat sebagai topping pisang gorengmu.

5. Risol Mayo:

Risol mayo adalah gorengan yang berisi ragout (campuran daging cincang, sayuran, dan mayones), lalu dibalut dengan kulit lumpia dan digoreng hingga crispy. Risol mayo punya rasa yang gurih, creamy, dan sedikit pedas. Risol mayo cocok disantap sebagai camilan atau sebagai lauk pendamping nasi.

Itulah 5 ide gorengan enak dan renyah anti gagal. Dengan sedikit effort dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menyajikan gorengan yang lezat dan bikin nagih untuk keluarga atau teman-temanmu. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang berbeda, ya! Selamat mencoba dan semoga gorenganmu crispy dan enak!