Cara Membuat Cireng Salju yang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam, Dijamin Bikin Ketagihan!

50 gram tepung tapioka/kanji

200 ml air

Cara Membuat:

Buat Biang: Masak bahan biang hingga mengental seperti lem. Angkat dan biarkan agak dingin.

Campurkan Bahan: Dalam wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.

Tambahkan Biang: Masukkan adonan biang ke dalam campuran tepung, aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Jangan diuleni terlalu lama, agar cireng tidak keras.

Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk sesuai selera (bulat, pipih, atau lonjong). Kamu bisa menambahkan isian ke dalam cireng, seperti keju, sosis, atau kornet.

Halaman Selanjutnya

Goreng Cireng: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng cireng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.