Mie Goreng Jawa Ala Kaki Lima, Gampang dan Enak! Rahasia Bumbu Medoknya!
Kamis, 20 Maret 2025 - 21:01 WIB
Sumber :
- IG: @vindri_xu
Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Baca Juga :
Polres Situbondo Gelar Sholat Ghaib dan Doakan 3 Anggota Polres Way Kanan Gugur dalam Tugas
Masukkan Telur dan Daging: Masukkan telur kocok, buat orak-arik hingga matang. Tambahkan potongan daging ayam (atau bahan pengganti lainnya), masak hingga berubah warna.
Masukkan Sayuran: Tambahkan kol dan sawi hijau, aduk hingga sedikit layu.
Masukkan Mie: Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu dan sayuran.
Tambahkan Bumbu Cair: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.
Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam. Jika kurang manis, tambahkan kecap manis.
Terakhir: Tambahkan irisan daun bawang
Halaman Selanjutnya
Sajikan: Sajikan mie goreng Jawa selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan acar (jika suka).
