Resep Dendeng Balado ala Pagi Sore: Empuk, Gurih, dan Pedas yang Bikin Nagih!
Sabtu, 22 Maret 2025 - 16:29 WIB
Sumber :
- cookpad: @olivia
Iris tipis daging sapi searah serat.
Baca Juga :
Tips Membuat Nastar Tidak Retak dalam 5 Langkah
Rebus air bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, dan garam hingga mendidih.
Masukkan irisan daging, rebus hingga daging empuk dan air berkurang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Penggorengan Daging:
Baca Juga :
Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik
Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup. Goreng daging yang telah direbus hingga kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Pembuatan Sambal Balado:
Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Halaman Selanjutnya
4. Penyelesaian:
