Lezat dan Segar! Resep Sup Ikan Patin yang Cocok untuk Segala Suasana
Selasa, 25 Maret 2025 - 11:57 WIB
Sumber :
- https://asset.kompas.com/crops/6syZHbgUSUlieqco37PXFfErJvA=/32x26:980x658/1200x800/data/photo/2021/01/18/600540ca4d88c.jpg
Cara Membuat:
1. Persiapan Ikan: Lumuri potongan ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.
2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masak Sup: Masukkan air, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Masak dengan api besar hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan teruskan memasak hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan Ikan: Tambahkan cabai rawit merah, daun bawang, dan potongan ikan patin. Masak hingga ikan matang.
5. Finishing: Matikan api dan tambahkan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
6. Sajikan: Angkat dan sajikan sup ikan patin selagi hangat.
Halaman Selanjutnya
Catatan:
