Baru Belajar Masak? Pahami Dulu Istilah Memasak Ini, Biar Tidak Malu Sama Calon Mertua

·       Broil

Broil adalah teknik memanggang dengan memberikan radiasi panas tinggi yang berasal dari api dan langsung mengarah di atas makanan. Teknik ini biasa digunakan untuk memanggang daging, ikan, atau unggas.

·       Grill

Kalau kamu sering mengikuti perayaan tahun baru dengan bakar bakaran atau memanggang kamu ga akan asing dengan istilah ini, karena grill adalah teknik yang tidak jauh berbeda dengan broil. Perbedaannya, pada teknik grill, kamu harus memanggang di atas bara api secara langsung. Umumnya, arang digunakan sebagai mediumnya. Bisa digunakan untuk  memanggang sate, sosis, ayam dan sebagainya.

·       Toast

Favourite makan roti bakar? Pasti juga tahu istilah ini seharusnya. Toast merupakan teknik memanggang dengan suhu rendah menggunakan alat bernama toaster. Apabila tidak memiliki toaster, kamu bisa menggunakan oven bersuhu rendah atau wajan/teflon di atas api kecil.

·       Appetizer

Halaman Selanjutnya

Appetizer sendiri merupakan istilah untuk makanan pembuka yang punya porsi lebih sedikit. Biasanya, appetizer berisi makanan dengan rasa yang bisa membangkitkan selera.