Tips Membuat Nastar Tidak Retak dalam 5 Langkah

4. Pakai Kuas Lembut untuk Mengoles Kue

Saat olesi permukaan kue nastar sebelum dipanggang, penting untuk menggunakan kuas yang lembut. Hindari kuas yang ujungnya terlalu runcing, karena dapat merusak dan merontokkan tekstur kue. Kuas lembut akan membantu menjaga keutuhan kue sekaligus memberikan hasil olesan yang rata.

5. Pengolesan Dilakukan setelah Pemanggangan

Pengolesan kuning telur sebaiknya dilakukan setelah kue nastar dipanggang setengah matang. Panggang nastar selama sekitar 10 menit sebelum diolesi kuning telur. Pastikan untuk mengolesi permukaan nastar dengan rata, termasuk bagian bawah yang menyentuh loyang, untuk mendapatkan warna yang cantik merata. Setelah dioles, panggang kembali hingga kue benar-benar matang.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan meminimalisir kemungkinan nastar Anda mengalami masalah retak atau melebar. Setiap langkah dalam proses pembuatan kue ini memiliki peran penting untuk mencapai tekstur dan penampilan yang sempurna. Selamat mencoba resep nastar Anda dan semoga hasilnya memuaskan! Siapkan nastar ini untuk menyambut tamu dan keluarga di momen spesial, dan rasakan nikmatnya kue yang Anda buat sendiri.