Tips Menyimpan Makanan Agar Lebih Awet Tanpa Kulkas: 5 Cara Biar Nggak Mubazir!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Anak kos, lagi mati lampu, atau kulkas lagi penuh? Tenang! Nggak punya kulkas bukan berarti makananmu harus cepet basi dan jadi mubazir, kok. Ada lho trik-trik sederhana warisan nenek moyang (dan sedikit sentuhan modern) buat bikin bahan makanan atau masakanmu jadi lebih awet tanpa perlu dimasukin kulkas. Artikel ini bakal kasih tau 5 caranya!

1. Sayuran Hijau Tetap Segar? Coba Trik Vas Bunga!

Beli kangkung, bayam, sawi, atau seledri seiket tapi nggak langsung dimasak semua? Biar nggak cepet layu kayak harapan palsu, coba cara ini:

Potong & Rendam Batang: Potong sedikit ujung batang sayuranmu. Siapkan gelas atau wadah kecil berisi sedikit air bersih (kira-kira 1-2 cm aja). Masukkan batang sayuran ke dalamnya, posisinya kayak kamu naruh bunga di vas. Bagian daunnya bisa ditutup longgar pakai plastik kresek yang udah dilubangi dikit. Simpan di tempat sejuk.

Bungkus Kertas/Kain Lembap: Cara lain, bungkus sayuran pakai kertas (koran bersih atau kertas merang) atau kain lap bersih yang udah dibasahi sedikit terus diperas. Ini ngebantu jaga kelembapannya.

2. Bawang & Kentang Itu Nggak Suka Tempat Lembap dan Pengap!

Bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan kentang itu musuh bebuyutan sama tempat yang lembap dan tertutup. Jangan sekali-kali nyimpen mereka di dalam kantong plastik tertutup rapat, ya!

Halaman Selanjutnya

Simpan di Mana? Taruh di wadah terbuka yang ada sirkulasi udaranya, kayak keranjang bambu atau jaring. Letakkan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap (nggak kena matahari langsung). Oh iya, jangan simpen bawang deketan sama kentang, nanti kentangnya cepet bertunas!