Kupat Tahu: Kuliner Nusantara yang Lezat dan Mudah Dibuat

1. Persiapan Tahu:

- Potong tahu putih menjadi beberapa bagian sesuai selera.

- Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Saus Kacang:

- Haluskan kacang tanah goreng bersama cabai rawit merah, bawang putih, gula Jawa, dan garam hingga membentuk pasta.

- Pindahkan pasta kacang ke dalam wadah, tambahkan air matang, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata dan mencapai konsistensi yang diinginkan.

3. Penyajian:

Halaman Selanjutnya

- Potong ketupat atau lontong menjadi irisan kecil dan letakkan di piring saji.