Cara Mudah Membuat Rendang Padang Asli, Empuk, dan Meresap Sempurna!

Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan daging empuk.

Tuang santan kental, tambahkan asam kandis, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan mengering dan bumbu meresap.

Masak terus hingga rendang berwarna cokelat kehitaman dan mengeluarkan minyak.

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Tips Membuat Rendang Padang yang Sempurna:

Halaman Selanjutnya

Pilih daging sapi bagian sandung lamur atau has dalam untuk hasil yang empuk.