Rahasia Sambal Terasi Pedas Nendang yang Bikin Nagih, Wajib Coba!
- https://x.com/tahilalats/status/1737308086220775428/photo/1
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sambal terasi adalah salah satu sambal paling populer di Indonesia. Rasa pedas, gurih, dan aromanya yang khas membuat hidangan ini selalu menggugah selera. Namun, membuat sambal terasi yang benar-benar "nendang" dan bikin nagih tidaklah mudah. Ada beberapa rahasia yang perlu Anda ketahui.
Kualitas terasi sangat menentukan rasa akhir sambal. Pilihlah terasi yang berwarna cokelat gelap, beraroma khas, dan teksturnya padat. Selain itu, gunakan bahan-bahan segar seperti cabai, bawang merah, dan tomat agar sambal lebih nikmat.
Teknik memasak juga berperan penting dalam menciptakan sambal terasi yang sempurna. Menumis bahan-bahan sebelum diulek akan menghasilkan aroma yang lebih kuat dan rasa yang lebih matang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
6 siung bawang merah
