Cara Membuat Kue Pukis Tanpa Cetakan

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang membuat kue enak harus dengan peralatan yang rumit? Dengan resep Kue Pukis Tanpa Cetakan ini, Anda bisa menikmati camilan favorit yang lezat tanpa perlu alat khusus. Cocok untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai teman minum kopi. Yuk, simak cara membuatnya!

Resep Kue Pukis

Bahan-Bahan (Untuk 10 Buah)

100 gr (10 Sdm) Terigu Serbaguna (saya gunakan Segitiga Biru)

50 gr (10 Sdt) Gula Pasir

1/4 Sdt Ragi Instan (saya gunakan Fermipan)

1/4 Sdt Garam (saya gunakan Himalaya Salt)

100 ml Air Putih

1 Butir Telur Ayam

1 Sdm Mentega (saya gunakan Hollmann)

Topping:

Secukupnya Keju Cheddar, diparut

Secukupnya Coklat Mesis

Cara Membuat Kue Pukis Tanpa Cetakan

1. Campurkan terigu, gula pasir, dan ragi dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok makan atau whisk. Tuang air putih sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.

2. Tutup adonan dengan serbet dan biarkan selama 15 menit hingga muncul gelembung-gelembung kecil. Ini adalah tanda bahwa ragi mulai bekerja.

3. Setelah 15 menit, tambahkan telur ke dalam adonan. Aduk rata kembali. Selanjutnya, masukkan garam dan mentega, lalu aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon. Tutup teflon dan masak selama kurang lebih 1 menit hingga bagian bawah kue matang dan sedikit kecoklatan.

6. Setelah matang, taburi bagian atas kue dengan coklat mesis dan keju parut. Tutup lagi teflon selama beberapa detik agar topping meleleh. Setelah itu, angkat kue.

Kue pukis tanpa cetakan siap dinikmati! Sajikan hangat untuk rasa yang lebih nikmat.

Tips Agar Kue Pukis Lebih Lezat

- Gunakan mentega berkualitas baik agar kue lebih gurih.

- Eksperimen dengan topping lain, seperti abon atau selai sesuai selera.

Membuat Kue Pukis Tanpa Cetakan ternyata gampang dan praktis, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menciptakan camilan yang lezat untuk keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan berbagi kebahagiaan lewat kue yang Anda buat!

Selamat mencoba! Jika Anda menyukai resep ini atau membutuhkan tips lebih lanjut, jangan ragu untuk melihat artikel lainnya.