Tips Memilih Beras yang Bagus dan Berkualitas
- freepik.com/jcomp
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Mendapatkan beras berkualitas adalah langkah penting untuk memastikan makanan sehat dan rasa yang nikmat. Berikut panduan lengkap yang wajib kamu perhatikan saat memilih beras agar hasil masakan selalu memuaskan dan aman dikonsumsi.
1. Perhatikan Warna Beras
Beras berkualitas tidak selalu putih sempurna. Pilih beras yang sedikit kekuningan dan bening, karena beras yang benar-benar putih bisa jadi dicampur pemutih. Warna alami ini menandakan beras masih segar dan tidak dibuat-buat.
2. Perhatikan Tekstur Beras
Cek tekstur beras dengan cara menekan sedikit. Beras berkualitas punya tekstur kuat dan tidak mudah patah. Jika memiliki tekstur keras dan kokoh, berarti beras masih baik untuk dikonsumsi.
3. Pilih Beras yang Tidak Menempel saat Diremas
Salah satu indikator beras berkualitas adalah tidak lengket di tangan saat diremas. Jika beras menempel berarti ada pelicin atau bahan tambahan lain yang tidak diinginkan.
4. Amati Penampakan dan Tekstur Beras
Lihat secara teliti bentuk dan panjang beras. Beras yang sudah tua biasanya memiliki tekstur panjang dan di tangan meninggalkan bekas tepung. Hindari beras dengan tanda-tanda ini agar tidak membeli beras kadaluarsa.
5. Pastikan Beras Bebas Kutu
Periksa beras dari kantongnya, pastikan tidak ada kutu di dalamnya. Beras berkutu umumnya sudah lama disimpan, kurang higienis, dan kurang baik untuk kesehatan.
6. Belanja di Toko Terpercaya
Pilih toko yang terpercaya dan ber reputasi baik. Beras dari toko terpercaya biasanya jaminan kualitas dan kesehatannya lebih terjamin.
7. Cium Aroma Beras
Aroma beras segar dan normal adalah harum alami. Jika beras berbau apek atau tidak wangi, kemungkinan telah lama disimpan dan tidak layak konsumsi.
8. Hati-hati dengan Harga Murah
Harga beras sangat menentukan kualitasnya. Beras murah seringkali sudah lama, kualitas buruk, atau dicampur bahan tak baik. Sebaiknya, hindari membeli beras dengan harga terlalu murah dari pasaran.
9. Gigit Beras
Beras berkualitas enak saat digigit, tidak rapuh, dan keras. Beras yang mudah rapuh biasanya mengandung banyak air dan bisa jadi dibuat-buat agar beratnya bertambah.
