Resep Bakwan Sayur Gurih, Camilan Penuh Nutrisi

Resep, VIVA Banyuwangi –Bakwan sayur adalah salah satu jenis gorengan yang isinya sayur, dan bakwan ini tergolong menu yang sangat fleksibel untuk segala kesempatan. Bakwan sangat cocok untuk camilan di sore hari.

Selain cocok untuk camilan sore hari, bakwan juga sangat cocok untuk pendamping lauk makanan dan bahkan bisa juga untuk menu sarapan atau berbuka puasa saat Ramadhan.

Bakwan sayur sangat renyah dan juga gurih, bakwan sayur salah satu jenis gorengan yang mudah dibuat dan untuk Cara Membuat Bakwan Sayur ini kamu bisa ikuti langkah-langkah dibawah ini.

Bahan-bahan

- 150 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 50 gr udang, kupas dan potong-potong
- 150 gr kol, iris memanjang
- 100 gr wortel, potong ukuran korek api
- 1 btg daun bawang, iris tipis-tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
- 1 siung bawang putih, diparut
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt bumbu campur Royco kaldu ayam
- 1/2 sdt bubuk merica putih
- Sejumput 1/4 sdt gula
- 100 ml air
- Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Bakwan Sayur

1. Taruh semua bahan kedalam mangkuk, terkecuali minyak. Aduk merata.

2. Panaskan minyak didalam wajan dengan api sedang. Kemudian ambil 1 sdm adonan, lalu masukkan perlahan-lahan kedalam minyak panas, setelah itu pipihkan. Masak sampai matang hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Ulangi proses tadi, sampai semua adonan bakwan habis terpakai.

4. Sajikan bakwan dengan ditemani cabai rawit hijau