Mini Crispy Wonton, Camilan Renyah Kekinian Ala Chef Devina

Jajanan, VIVA Banyuwangi –Mini crispy wonton bisa menjadi pilihan camilan renyah dan gurih yang cocok dinikmati kapan saja. Ukurannya yang kecil membuat camilan ini praktis disantap dalam sekali gigitan, sementara kulit wonton yang digoreng hingga keemasan memberikan tekstur crispy yang bikin sulit berhenti mengunyah. 

Chef Devina menyajikan resep mini crispy wonton yang tidak kalah renyah dan gurih. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bahan-bahan sederhana. Tertarik mencobanya? Yuk, simak bahan dan cara membuat mini crispy wonton berikut ini!

Bahan Mini Crispy Wonton

Resep mini crispy wonton ala Chef Devina dapat menghasilkan 100 pcs dan hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah untuk didapatkan, di antaranya adalah:

Bahan minyak daun bawang:

1. 1 sdm minyak goreng

2. 1 batang daun bawang, iris

Bahan adonan:

1. 200 gr udang kupas

2. 2 siung bawang putih

3. ¼ sdt garam

4. ¼ sdt kaldu jamur

5. 1/8 sdt merica

6. ½ sdm gula pasir

7. ½ sdt minyak wijen

8. 1 sdt saus tiram

9. 2 sdm maizena

10. 1 butir putih telur

11. minyak daun bawang

12. 25 lembar kulit spring roll ukuran 12x12

13. Bahan pelengkap : sambal bangkok

Cara Membuat Mini Crispy Wonton

Cara membuat mini crispy wonton ala Chef Devina dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut yang tentunya sangat praktis:

1. Untuk minyak daun bawang, panaskan minyak lalu masukkan daun bawang iris, tumis hingga layu dan wangi. Matikan api dan biarkan dingin.

2. Untuk adonan, masukkan udang, bawang putih cincang, garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, minyak wijen, saus tiram, maizena, putih telur, dan minyak daun bawang ke dalam food chopper, lalu haluskan.

3. Potong kulit spring roll menjadi 4 bagian. 

4. Letakkan sekitar 3 gram adonan pada setiap potongan kulit, lalu lipat dan cubit tepinya hingga rapat. Lakukan kembali hingga adonan habis.

5. Goreng mini crispy wonton di minyak panas dengan api sedang besar jika ingin hasil yang lebih padat, atau dengan api sedang kecil jika ingin hasil yang lebih mengembang dan kopong.

6. Mini crispy wonton siap disajikan dengan sambal Bangkok.

Tak hanya cocok sebagai teman santai, mini crispy wonton juga bisa disajikan sebagai camilan renyah keluarga atau ide hidangan saat berkumpul bersama teman. Buruan dicoba di rumah!