Kulit Lumpia Kukus, Irit Bahan dan Anti Sobek

Resep ,VIVA Banyuwangi – Kulit lumpia umumnya jika dibuat sendiri di rumah kamu buat dengan cara didadar. Sekarang ada inovasi baru yang berbeda. Kulit lumpia atau resoles dapat kamu buat dengan cara dikukus.

Dilansir dari shinecooking.id, kulit lumpia kukus ini punya banyak kelebihan. Apa sajakah itu? Kulit lumpia kukus ini irit bahan, anti sobek dan tahan lama. Berikut resepnya.

Bahan:

- 200 gr tepung terigu

- ½ sdt garam

- 400 ml air biasa

- 125 ml air panas

- Minyak goreng secukupnya untuk olesan pan

 

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, garam dan air biasa. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tuangkan air hangat dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan biarakan selama 30 menit.

3. Ambil botol. Lubangi tutupnya sebagai sarana untuk membentuk adonan.

4. Tuang ke dalam botol, bahan adonan dengan corong.

5. Panaskan air di panci. Sambil menunggu air mendidih, olesi pan dengan minyak goreng sedikit. Bisa dengan kuas khusus masakan atau tisu yang dicelup ke minyak goreng kemudian dioleskan merata ke permukaan pan.

6. Tuangkan isi botol ke permukaan pan hingga terbentuk dadaran tipis di seluruh permukaan pan.

7. Letakkan di atas panci kukusan sebagai metode kukus.

8. Tunggu hingga semua adonan di pan berubah warna menjadi lebih bening, tanda sudah matang. Angkat dari pan atau tuangkan ke atas piring datar.

9. Ulangi langkah yang sama sampai adonan habis.

10. Kulit lumpia kukus siap digunakan untuk dibuat menjadi lumpia atau resoles.

Selamat mencoba.