Rahasia Resep Tengkleng Daging Kambing yang Sedap dan Gurih

Selasa, 17 Juni 2025 - 15:40 WIB
Oleh :
Resep tengkleng daging kambing yang lezat
Resep tengkleng daging kambing yang lezat
Sumber :
  • cookpad: @Elia Wahid
Photo Mini 1

Resep, VIVA Banyuwangi – Tengkleng adalah hidangan khas Solo yang kini banyak diminati di seluruh Indonesia. Kombinasi tulang kambing, jeroan, dan rempah-rempah menciptakan kuah empuk, gurih, dan kaya rasa. Berikut panduan lengkap membuat tengkleng kambing ala rumahan:

Bahan-Bahan Utama:

Baca Juga :
Jangan Cepat Basi! Ini Cara Menyimpan Makanan Matang Biar Tahan Lama

- Tulang kambing (iga, leher) dan daging sekitar 700–1.000 gr

- Tambahan jeroan seperti babat, limpa (opsional) 

Bumbu Halus:

Baca Juga :
Jangan Malas Lagi! Ini Trik Mencuci Gorden Sendiri di Rumah Biar Bersih Kinclong

- Bawang merah & bawang putih

- Kemiri sangrai, ketumbar, jinten, merica

Halaman Selanjutnya
- Kunyit, jahe, lengkuas
img_title
Baca Juga :
Jangan Cepat Kusam! Ini Tips Merawat Perabot Kayu Biar Tetap Cantik dan Awet