Resep Abon Sapi Dan Cara Membuatnya , Mari Kita Coba

Resep, VIVA Banyuwangi –Salah satu masakan yang khas adalah abon sapi atau abon ayam, tetapi kebanyakan orang akan mencari abon sapi yang mempunyai kualitas yanbg baik, selain enak untuk cemilan abon sapi juga biasanya sebagai lauk yang disandingkan nasi putih hangat.

Banyak sekali produsen abon sapi di indonesia, bahkan ada yang produk lokal yang mempunyai cita rasa yang hampir sama dengan produk pabrikan, tetapi ada beberpa kelemahan dari produk lokal yaitu kalau dengan brand dan jangkauan pasar yang luas,

Tetapi kali ini mimin akan berbagi informasi tentang resep abon sapi,bahan bahan yang digunakan dan cara membuatnya, 

Berikut adalah resep abon sapi beserta cara membuatnya:

Bahan-bahan abon sapi :

500 gram daging sapi has dalam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan gula merah, sisir halus

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh ketumbar bubuk

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat abon sapi

1. Rebus daging sapi dalam air yang cukup hingga empuk. Tiriskan dan dinginkan.

2. Setelah dingin, suwir-suwir daging sapi hingga halus.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.

4. Masukkan daging sapi suwir, aduk rata.

5. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kering dan berubah warna.

6. Matikan api dan biarkan abon sapi dingin. Setelah dingin, abon sapi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.