Dadar Gulung Cokelat Lumer, Manis Modern Bikin Nagih!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kalau biasanya dadar gulung identik dengan isian kelapa parut dan gula merah, kini ada versi modern yang tak kalah menggoda: dadar gulung isi cokelat lumer. Kulit pandan yang lembut dipadukan dengan sensasi cokelat cair di dalamnya, bikin camilan ini jadi favorit semua usia, terutama anak-anak dan remaja pecinta dessert manis.

Bahan-bahan:

Kulit:

-      150 gram tepung terigu

-      2 butir telur

-      400 ml susu cair

-      ½ sdt garam

-      5 tetes pasta pandan

Isi:

-      100 gram dark chocolate, lelehkan

-      2 sdm susu kental manis

-      1 sdm margarin

Cara Membuat:

-      Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, garam, dan pasta pandan. Aduk rata hingga adonan halus.

-      Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan tipis-tipis. Masak sebentar hingga matang, angkat.

-      Untuk isi: lelehkan dark chocolate bersama susu kental manis dan margarin hingga mengental sedikit. Dinginkan sebentar.

-      Ambil selembar kulit dadar, isi dengan cokelat lumer, lalu gulung rapat. Sajikan segera agar cokelat tetap cair.

Tips Singkat:

Gunakan cokelat kualitas baik agar rasa lebih rich. Kalau ingin variasi, tambahkan potongan keju mozzarella atau meses untuk sensasi manis gurih yang lebih unik.

Dadar gulung cokelat lumer ini cocok banget jadi camilan modern untuk acara kumpul keluarga, arisan, atau sekadar teman nonton drama favorit. Setiap gigitannya bikin ketagihan karena manis, lembut, dan lumer di mulut!