Resep Mudah Udang Goreng Tepung dan Tips Agar Renyah

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Mau makan malam tapi bingung masak apa?. Mending coba bikin udang goreng tepung yang super renyah. Bikinnya simpel dan nggak butuh waktu lama. Rasa laparmu akan segera teratasi.

Resep udang goreng yang renyah berikut ini bisa membuat kamu ketagihan. Bukan tak mungkin kamu akan memasaknya kembali. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung

300 gram udang

1 butir telur

Tepung roti

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Lada secukupnya

Minyak goreng

Cara Membuat Udang Goreng Tepung

1. Kupas dan pisahkan udang dari kotoran hingga uratnya. Setelah itu cuci bersih.
2. Kocok telur ke dalam satu wadah dan masukkan udang yang sudah bersih ke dalamnya. Angkat dan biarkan sisa telur menetes.
3. Siapkan tepung roti ke wadah lain. Beri sedikit garam, penyedap rasa, dan lada agar lebih terasa. 
4. Baluri udang yang sudah terkena telur dengan tepung roti. Pastikan semua bagian udang terlumuri. Setelah itu pisahkan ke wadah baru. Lakukan hal yang sama hingga udang habis.
5. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng semua udang hingga matang berwarna cokelat keemasan.
6. Tiriskan ke dalam wadah yang sudah diberi tisu agar minyak terserap.
7. Sajikan udang dengan sambal pedas atau saus cocolan sesuai selera.

Resep makanan seafood ini terbilang paling mudah untuk dilakukan baik oleh ibu rumah tangga atau anak kos. Sebab bahan - bahan yang dibutuhkan sudah tersedia di dapur.

Udang goreng renyah ini bisa kamu santap dengan sambal ulek buatan sendiri atau sambal sachet serta nasi hangat.

Tips Agar Udang Goreng Tepung Renyah

Hal yang harus diperhatikan agar resep udang goreng ini renyah adalah pada bahan dan waktu menggorengnya. Telur dan tepung roti memiliki peran yang penting untuk menciptakan tekstur renyah pada udang.

Selain itu patikan untuk menggoreng udang hingga matang menyeluruh, kurang lebih sekitar 4-5 menit. Dengan begitu udang akan terasa renyah.