Es Tambring Segar Khas Bali dengan Campuran Telur

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Es tambring adalah minuman khas Bali yang unik karena menggunakan campuran air kelapa segar, gula, dan telur ayam kampung mentah. Rasanya manis segar dan dipercaya bisa menambah energi.

Bahan:

-      1 butir telur ayam kampung (ambil putihnya)

-      1 sdm air jeruk nipis

-      300 ml air kelapa muda

-      2 sdm gula pasir

-      Es batu secukupnya

Cara Membuat:

-      Kocok putih telur hingga berbusa.

-      Tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata.

-      Tuang air kelapa muda, aduk perlahan.

-      Sajikan dengan es batu.

Tips Panjang:
Gunakan telur ayam kampung segar untuk hasil yang lebih enak dan aman dikonsumsi. Jika tidak terbiasa dengan putih telur mentah, kamu bisa menggantinya dengan sedikit sirup kelapa agar tetap segar. Pastikan air kelapa muda yang dipakai berasal dari kelapa yang benar-benar segar supaya rasanya manis alami.

Minuman khas Bali ini cocok diminum saat cuaca panas karena memberi sensasi segar sekaligus menyehatkan.