Ide Cemilan Ala Selebgram Michele Alex, Nashville Mozzarella

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ide cemilan yang bisa kamu coba adalah Nashville mozzarella ala selebgram Michele Alex dimana mozzarella goreng dipadukan dengan saus nashville. Keju mozzarella yang dikreasikan dengan saus nashville ini terasa seperti risoles mozzarella yang tentunya enak dan bikin keluarga ketagihan. Ini bisa kamu coba jadi bekal anak ke sekolah, pasti jadi perhatian teman-temannya!

Bahan mozzarella goreng yang harus kamu siapkan:

1.    2 blok keju mozzarella

2.    2 sdm terigu

3.    3 telur

4.    100 gr tepung panir

5.    1 sdt bubuk bawang putih

6.    1/2 sdt parsley

7.    1/2 sdt bubuk paprika

Bahan saus Nashville:

1.    1 sdm brown sugar

2.    1 sdm bubuk paprika

3.    1 sdt bubuk cabai

4.    1/2 sdt bubuk bawang putih

5.    1/2 sdt garam

6.    100 ml minyak panas

7.    1 sdm madu

Cara membuat Nashville mozzarella sangat mudah:

1.    Potong keju mozzarella menjadi persegi panjang agak tipis.

2.    Campur tepung panir, bubuk bawang putih, parsley, dan bubuk paprika menjadi campuran tepung panir di wadah.

3.    Di tempat terpisah, kocok telur hingga rata.

4.    Keju mozzarella dibalur ke tepung terigu, dicelupkan telur, dibalur ke campuran tepung panir, dicelupkan lagi ke telur, dan dibalur ke campuran tepung panir lagi.

5.    Pastikan seluruh permukaan keju mozzarella tidak ada yang bolong dan sudah tertutup sempurna. Diamkan di freezer sekitar satu jam.

6.    Goreng mozzarella dengan api sedang besar sebentar saja cukup hingga tepung panir garing dan bagian dalam mulai cair. Lalu, angkat dan tiriskan.

7.    Cara membuat saus Nashville yaitu masukkan brown sugar, bubuk paprika, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan garam ke mangkuk. Tuang dengan minyak panas lalu aduk rata. Tambahkan madu dan aduk lagi.

8.    Oles saus Nashville ke mozzarella goreng selagi panas. Sajikan dengan ranch sauce atau mayonaise.